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浪月迹

能闪世人之所忙者,方能忙世人之所闲者。

 
 
 

日志

 
 

【日本·岐阜】秘境中的温泉旅馆-穗高庄山月  

2012-05-04 18:53:48|  分类: 精品驿站(转) |  标签: |举报 |字号 订阅

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2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

       我们从新穗高缆车所在地出发,没多久就来到了穗高庄山月,奥飞驒温泉乡周边最有人气的温泉旅馆,群山环抱中的身心归所。一下车就看到了门口处的欢迎板上写着“欢迎某某樣”的文字,也包括我的姓氏,有种宾至如归的感觉。在玄关处换好方便的拖鞋进入大厅的休息区,见到了老板娘,完全是我心中向往的日本旅馆老板娘的形象,优雅、智慧、干练、又充满女性味。桌上已经摆好了一杯热绿茶和黑芝麻茶点,休息过后,老板娘开始带我们简要参观穗高庄旅馆。

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

美丽、优雅的老板娘2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福 

       奥飞驒温泉由五个温泉地组成(详见北阿尔卑斯山脉的双层缆车之旅一文http://xlynn.card.blog.163.com/blog/static/71958002201166113516701/),在新穗高温泉穗高庄共有两个旅馆,一个是穗高庄山之旅馆,一个是我们入住的穗高庄山月,可以是说姐妹馆,各有千秋,我都是一见倾心,入住在这样的地方,周围绿意盎然,还可以舒服地泡在温泉中,感受自然的气息,身心都会得到极大的放松和调养。下面就一一介绍旅馆的迷人之处。

温泉

       穗高庄有着本地最大的露天温泉,依托山势特有的结构,温泉隐藏在山崖的低凹处,茂密的植被成为天然屏障,从穗高庄山之旅馆步行没多远,便来到了一片温泉区,沿路通过树林隐隐可以看到温泉的样子。为了游客的安全和方便,还搭建了专门泡温泉用的单轨电车,非常便捷。当然,也可以选择从山上沿着石路步行到泡汤的地方,有另外一种感觉。

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

温泉铁道的标识,还有一个独立的站台 

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

蓝色的电车在山林、繁花中穿行 

       来到山下,即将进入一个温泉的秘密花园,外观看不出究竟,通过不同的路径,可以通向不同的温泉。穗高庄山之旅馆共有山峡枪之汤、山峡树林汤、山峡新穗高汤,又分别分成了混浴、露天女汤、男汤等,山峡枪之汤还有一个露天的个人汤屋,真是一个温泉的世界。壮着胆子来到了最大的露天混浴温泉,呵呵,不是来泡汤,背着相机穿着严实地进入【日本·岐阜】秘境中的温泉旅馆-穗高庄山月 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福,因为还有客人,所以没有办法拍照,只能简单描述下,两岸的高山中一个巨大的温泉池塘,不远处还有潺潺的流水绕行经过,露天混浴温泉里面基本都是男人【日本·岐阜】秘境中的温泉旅馆-穗高庄山月 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福,女人来这里泡汤,可真是要有十足的胆量。

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

 为了拍照方便,旅馆工作人员把我带到了提供给私人的露天个人汤屋,全木质的更衣室,室外的风景让人着迷

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

 远处连绵的山峰就是有北阿尔卑斯山脉之称的奥飞驒山脉,可以一边泡汤一边观景。温泉与自然完美的交融在一起,美的如同一幅画

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

又去了山峡枪汤的露天女汤

       穗高庄山月有着露天的山峡秀冈汤、木洩日之汤、露天的个人汤屋山峡蒲田汤,因为时间的关系没有拍摄。另外补充下,穗高庄山月与穗高庄山之旅馆距离很近,步行大概15分钟的样子。

料理

       在日本旅馆居住,通常都是“一泊二食”,料理是考验一家旅馆出色与否的重要因素,在穗高庄山月顶级奥飞驒牛肉的触感彻底征服了我的味蕾,旅馆特别推出的夏日“紫阳花料理”的精致和美味也让人感到当地人在料理上的用心。

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

先来张老板娘照片,老板娘亲自为我们送过来顶级奥飞驒牛肉

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

再来张奥飞驒牛肉的合影,装盘十分考究,牛肉鲜美而多汁

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

 这是我们用餐的房间,温馨而舒适,料理上盖着印有香鱼料理的纸张

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

老板娘帮我们收拾好盖在上面的纸张 

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

用完餐前酒甘甜微酸的梅子酒,开始了先付

先付是芝麻豆腐,上面是山葵和枸杞子,还撒有金箔

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

接着是前菜,前菜是朴叶寿司、炸小香鱼、小茄子田乐(在日本料理中,有种调配出来的味噌,被称为:田乐味噌。

所有的这种抹上配好的味噌,再用烤的做法,都被统称为田乐)、盐烤河虾

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

向付,也就是刺身拼盘,被称为“海之幸 川之幸”

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

按顺时针的顺序,依次是:先碗(前汤)毛豆すり流し,一种用毛豆研磨而成的料理,口感清爽;

煮物:炸豆腐衣包山芋,上面还有鲍鱼、松露、蕨菜,外表不出众,内在却很丰富;

酢物:在鱼肉上面浇上醋酸汁,开胃又解腻;

香物:自家腌制的酱菜,也很清淡; 

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

 温物:云丹茶碗蒸,由生云丹和山葵组成,可以配合淡口酱油调汁

云丹应该就是海胆

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

 烧肴:盐烤香鱼

香鱼料理可是岐阜的特色,可以轻松的把鱼鳍、鱼尾的盐巴敲掉,鱼肉软嫩又细腻

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

 到了飞驒牛肉了,这道料理又被叫做台物,包含飞驒牛肉最高级5级牛肉和蔬菜

朴素小巧的烧烤台、蒲叶上的牛肉蔬菜组合、搭配的蘸料

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 这位和蔼的大婶帮我们一起烤制牛肉

和我们国家酒店服务员不同,日本很多高级旅馆的服务员很多都是些年龄偏大的人,服务也更加细腻贴心

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 再来张牛肉的特写,红白相间的纹理如大理石般,老板告诉我们这些飞驒牛也会喝当地的啤酒,让肉质更软嫩

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烤好了,要不要尝一口【日本·岐阜】秘境中的温泉旅馆-穗高庄山月 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福 

飞驒牛肉除了烤制,生吃或者是做成火锅料理都可以 

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

除了上面的三种蘸料,还可以搭配三种不同的盐来吃 ,真是用心呢

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

 主食是搭配零余子蒸制的米饭,带有丝丝的咸味,更凸显出米饭的甘甜

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

 饭后甜点和餐后酒,甜点是草莓布丁和黑芝麻冰淇淋,黑芝麻冰淇淋超级好吃
餐后酒是杏子酒,酸酸甜甜,喝完美美的

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 穗高庄老板亲自来问候我们,还带了一瓶当地好酒,口感清洌绵纯,同行的Maruiko可是被这酒迷倒了

       晚餐的紫阳花料理真是太丰盛了,一到接着一到,看的我眼花缭乱,多亏了有一张惊喜的手绘菜单,上面还有迷人的紫阳花,才能弄清楚这些料理,也多亏了Maruiko的翻译,要不我还是会一头雾水。不过料理的图片顺序有点乱,准确的应该是:餐前酒、先付、芝麻豆腐、前菜、先碗、向付、煮物、台物、烧肴、温物、酢物、米饭、香物、止碗(后汤):特制的味增汤、甜点、餐后酒

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

早餐依然十分丰盛,腌制的三文鱼、蒸制的烧卖、豆腐和蔬菜、腌制的小菜,都让人赞不绝口 

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

 竹笼里面的小食分量虽小却十分精致

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

又是一到岐阜的特色料理,蒲叶味噌料理

蒲叶上有特制的味噌酱,用火慢慢烤制,味噌特有的香气愈发浓烈

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蒲叶味噌与白粥、白饭都是绝配 

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 就连桌上的餐具都是如此精美

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

吃完早餐,又忍不住回头看了眼用餐的小屋,不知下次再来是什么时候,还没有离开已经心生留恋 

环境、客室

最有特色的地方和最美味的料理过后,就是硬件设施的考察啦,分别介绍下穗高庄山之旅馆和穗高庄山月。

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

穗高庄山之旅馆的入口处,带有日本园林的美感

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

但内部却是另外一番天地,日式风格和欧美风格的混搭,却不会有任何突兀或者不舒服的地方,真是让人意想不到

大厅一角的超大泰迪熊,舒服地坐在椅子上

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

楼内的另外一角却是完全的日式风情

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

狭长的走廊,这里是四季亭,屋内还设有屋梁,真是奇妙

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来到一家看得见风景的房间,窗外就是奥飞驒山脉

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

另外一个和式房间,山之旅馆除了和式房间,还有不少西式的房间,供不同游客选择

穗高庄山月

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我们入住的穗高庄山月则更加的传统、是统一的日式风格旅馆
门口处的欢迎板上写着“欢迎某某樣”的文字

2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

  走过玄关,可以看见巨大的屏风
被屏风的图案所吸引,没有注意到屋梁上方,可是由树龄五百年巨大的榉木为支架组成的玄关
2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福
   从大厅进入来到了潼见亭,潼见亭外是美轮美奂的照月庵
2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福
吃完晚餐后一个人闲逛,经过其中一间宴会厅
2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福
  这是我入住的房间,被称作茶寮庵雅间客室,草席、木质房屋,客室旁还有一个和室,有可以暖脚的暖炉
即便是夏天,我也忍不住试了下暖炉【日本·岐阜】秘境中的温泉旅馆-穗高庄山月 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福,真是暖意洋洋,冬天的话一定更加舒服,哈哈。
 
2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福
  窗外是无边的绿树,和室旁边还有一个书房,真是一应俱全
 
2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福
漆盒里是主人准备的小点心,旁边还有一封信,大概的意思是今天一路辛苦了。
冰箱里准备了杏仁豆腐,您可以随意享用。希望您度过一个愉快的晚上。——穗高庄 山月
晚上泡过温泉后,一夜安眠,第二天神清气爽。
 
2011年07月14日 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福
  这是刚来时,主人准备的绿茶和芝麻甜点,一杯淡淡的绿茶放松着你的身体、芝麻甜点又愉悦着你的心灵,
虽是很小的细节,却体现出主人的心意。
很喜欢说明册上的一段话,送给大家,
“现在,大地从沉睡中苏醒,我也心也随之苏醒。在旅程中相遇,美好的时刻。在此回味相逢的感动。”
 
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